11月5日，“大医德美杯”首届药食同源休闲食品创新创意大赛决赛在浙江宁波圆满收官，我校生命科学与化学学院两支队伍在161支报名参赛队伍中脱颖而出，突围晋级决赛，最终凭借作品“五植酵养软糖”和“本草酵养·三味颐养冻”分别荣获二等奖、三等奖，我校获评“最佳组织奖”，刘蒙佳、余文珍、林晓娟三位教师获评“优秀指导老师”。
本次大赛由全国食品智造行业产教融合共同体主办，聚焦药食同源资源开发与健康休闲食品创新，旨在推动食品专业产教融合，引导学生挖掘传统食养文化，以创新工艺赋能健康食品研发。
（生命科学与化学学院 陈强）
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